家乐的火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。
主料：鸡腿3个、冬笋1个
辅料：蘑菇6个、葱姜适量、金龙鱼橄榄油适量、料酒2勺、淀粉1小勺、家乐花椒鸡调料包半包
步骤2、食材处理干净
步骤3、鸡腿洗净切块，锅内放水，把鸡腿放入，放入葱姜，煮开后加料酒煮1分钟左右，用水冲洗干净。
步骤4、锅内放少许油，放入葱姜爆香倒入鸡块翻炒变色后放入料酒，加水没过鸡块；放入冬笋和蘑菇煮开，把葱姜捞出扔掉。
步骤5、加入半包金汤花胶鸡火锅底料搅拌均匀，转中小火炖半个小时，准备好水淀粉倒入，大火煮至黏稠起锅。
步骤6、这道色泽金黄，一口浓稠鲜美柔滑的金汤炖鸡，简直是大写的“好吃”！鲜到入魂。
步骤7、赶快去试一试呗。
鸡的品种不一样，可能需要的时间也不同。如果用老母鸡的话先把鸡煮至七八成熟，再按下面步骤操作。调料包也根据自己的需要适当调整。