不能和一起吃，蛋白和甲鱼相克，一起吃性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。蛋白具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑、治喉痛等功效。可用于咳逆、咽痛、烧伤、下肉、疟疾等症。
蛋白每100克热量144千卡。一份蛋白79克，热量为114千卡。相当于 38分钟所消耗的热量。
和蛋白一起吃的食物/和蛋白搭配的食物1、蛋白：增强人体免疫力2、蛋白：滋阴润燥清热解毒3、蛋白：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。4、蛋白：降低胆固醇5、蛋白：补气养血6、蛋白：有利于营养素的吸收7、蛋白：补肾行气8、蛋白：整体改善蛋白质的吸收。9、蛋白：味道与营养均会明显提升10、蛋白：帮助充分吸收维生素A11、蛋白：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用12、蛋白：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢13、蛋白：有利于维生素的吸收14、蛋白：味道与营养均会明显提升15、蛋白：润肺补肾美肤16、蛋白：营养全面17、蛋白：滋阴润燥清心安神18、蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。19、蛋白：提高人体对维生素c和维生素e的吸收率20、蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。21、蛋白：提高维生素B12的吸收22、蛋白：增加蛋白质的吸收23、蛋白：味道与营养均会明显提升24、蛋白：润滑肌肤25、蛋白：缓解眩晕头痛26、蛋白：有利于维生素的吸收27、蛋白：防止胆固醇过高28、蛋白：促进骨骼生长29、蛋白：补气养血30、蛋白：味道与营养均会明显提升31、蛋白：滋阴润燥清热解毒
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所需材料：肉皮适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、八角适量做法步骤：1、猪皮，这是我慢慢攒的…你也可以直接买现成的2、锅里放凉水，焯一下，沫子撇出去3、将猪皮上的油脂刮下去，刮得越干净越好，如果皮上有毛，用镊子处理干净4、再烧一锅水，猪皮再焯一下……拿出来切丝……有点儿烫手哈哈忍忍就好……要实在怕烫其实可以直接切，但是凉的猪皮特硬，累手啊……宝宝一开始是直接切的…后来发现煮了切更容易5、切好的肉皮丝中拌入少量料酒，生抽，一个八角6、腌10分钟7、再放一锅新的水，放入腌好的肉皮丝，放葱段，姜片，水要多放些，大火开了撇去浮沫后改小小火熬，差不多一个小时8、筷子轻轻夹起猪皮会断的程度…就熬好了9、盛到大碗里彻底放凉，放冰箱里冷藏一晚上，啥时候想吃就拿出来切块10、用肉皮上刮下来的油脂，熬的猪油～做素菜的时候来点哈哈～好看吧白白嫩嫩的，剩下的油梭子可以包馅儿时候放里嗷嗷香11、冷藏了一宿，切出来个碗边看看12、看看，晶莹剔透闪闪亮！成功！
彩色波点生日蛋糕