每到过年总喜欢做些小吃或者零食，送朋友又或者囤着过年自己吃都很“奈斯”，宅家刷剧、看电影都是挺不错的…
主料：鸡翅尖400克、孜然粉1勺
辅料：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、熟白芝麻1勺、辣椒粉1勺、盐5克、砂糖5克、姜片3片
步骤1、鸡翅洗净沥干水份备用。
步骤4、然后加入1勺料酒、姜片、盐及砂糖。
步骤5、加齐所有腌料混合一起。
步骤7、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制约2小时左右。
步骤8、热锅倒适量的油烧热。
步骤9、倒入腌制好的鸡翅尖，开始煎炸，（翅尖下锅前先沥干酱汁防止过多的酱汁会炸焦）。
步骤10、煎炸至表面微黄再翻到另外一煎继续煎炸到金黄色就差不多好了。
步骤11、煎炸好的鸡翅尖捞出放在铺上吸油面纸上吸干多余的油脂。
步骤12、把锅里多余的油倒出，然后再把吸干油脂的翅尖回锅，再加入1勺孜然粉。
步骤13、再来1小勺辣椒粉（辣椒粉的量不多，喜欢吃辣的可以适当再添加）。
步骤14、将两种粉一起混合均匀。
步骤15、最后撒上1勺炒熟的白芝麻即可。
步骤16、过年宅家追剧，刷电影的必备小吃。
步骤18、一起追剧，一起吃吃吃…！
1:煎炸翅尖全程中小火、火力过来容易焦。
2:想要更入味骨头都能啃掉腌制时间一定要足够。