冬天天气干燥，容易便秘，红薯里面富含有一种重要的成分，叫膳食纤维，这种成分进入到体内之后，能够很好的促进肠道的蠕动，还能够吸水膨胀，增加粪便形成的体积和机会，在预防便秘方面的作用非常的明显。
主料：红薯2小根、粳米1杯
步骤2、红薯我们喜欢吃红心的，这样的红薯非常的甜，而且煮熟好颜色看上去更鲜艳，非常让人有食欲感。早上准备了2根红薯，然后去皮后切成小块。
步骤3、大米洗干净放入汤锅里面，因为用汤锅煮粥不容易溢出，按照1:10的比例加入水就可以了。
步骤4、然后将红薯也一起放入，我用的是小根的红薯，当然你喜欢吃也可以多放一些。
步骤5、然后盖上锅盖，等大火煮开，接着再转中小火焖煮。
步骤6、前后大约20分钟左右，看看就爱这样的粥，红薯颜色也太有食欲了。
步骤7、冬天早餐来一碗这样热乎乎带着甜甜感觉的早餐粥，然后配上我自己做的泡萝卜和卤土鸡蛋，生活简约又精致
大米我是提前浸泡半个小时的，现在天气冷，我一般是用60度热水泡的，然后冲洗几遍，这样可以去掉淀粉，因为淀粉多容易升糖，造成肥胖，所以中老年人新陈代谢慢了，淀粉类食物还是少吃一些的。