不能和一起吃，鞭笋和猪小排相克，一起吃影响钙的吸收。鞭笋具有通肠排便、滋阴凉血、解渴除烦、养肝明目、开胃健脾等功效。可用于高血压、高血糖症、预防肠癌、便秘、高血脂等症。
鞭笋每100克热量35千卡。一份鞭笋244克，热量为85千卡。相当于 7分钟所消耗的热量。
和鞭笋一起吃的食物/和鞭笋搭配的食物1、鞭笋：可滋阴润燥、清热养血2、鞭笋：营养全面，易于吸收3、鞭笋：可补肾利尿4、鞭笋：可消除疲劳5、鞭笋：可暖胃益气、补精添髓6、鞭笋：可治疗肺热痰火7、鞭笋：可促进血液循环8、鞭笋：清热泻火
所需材料：鞭笋3根、咸菜13克、盐少许、鸡精少许做法步骤：1、食材：鞭笋、咸菜（已清洗）2、将鞭笋剥壳清洗一下，捞出。3、放在案板上切去老根切成片，待用。4、将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。5、接着，切好的鞭笋下入清水锅中。6、煮开，煮上5分钟。7、然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。8、最后，加少许盐。9、加少许鸡精。10、调味翻匀，即成。11、盛出，装盘。
北极虾干贝排骨粥