脆肉鲩可以做酸菜鱼吗

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和奇特的烹饪技法而著称。那么脆肉鲩可以做酸菜鱼吗？

1、脆肉鲩可以做酸菜鱼。

2、脆肉鲩和传统鱼类比拟，肉质会越发韧，味道也会比力鲜美，酸菜鱼是很经典的中华菜品，许多人城市选择用草鱼做酸菜鱼，脆肉鲩本质上是草鱼的种，用脆肉鲩做出来的酸菜鱼会别具番风味，值得试。

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