不能和一起吃，干黄花菜和鹌鹑相克，一起吃会引发痔疮。干黄花菜具有清热、明目、清利湿热、健脑、止血等功效。可用于大便带血、眩晕耳鸣、水肿、小便不通、失眠等症。
干黄花菜每100克热量38千卡。一份干黄花菜53克，热量为20千卡。相当于 4分钟所消耗的热量。
和干黄花菜一起吃的食物/和干黄花菜搭配的食物1、干黄花菜：生津止渴、利尿通乳2、干黄花菜：可通血脉、利筋骨3、干黄花菜：可清热祛毒、降血压
(点图片查看步骤图)
所需材料：泡好煮熟的干黄花菜1克、青椒丝1克、生抽5毫升、精盐2克、胡罗卜丝1克、芥末油5毫升、花生油5毫升做法步骤：1、黄花菜青椒丝胡罗卜丝拌匀2、倒入芥末油花生油拌匀3、放入调料再拌匀