饺子是中国的一种传统食品，并且也是我们在生后傍边最吃的比力多的食材，此刻不仅会呈现在春节等一些大的佳节饭桌上，平时也会常常吃到，那么芹菜鸡肉馅饺子怎么做呢？接下来，小编就为各人先容一下做法。
1、筹办好用料：青菜一把，胡萝卜一个，鸡胸肉一块，饺子皮适量，辅料西红柿一个。
2、芹菜一把，洗洁净后将叶片去掉。烧开一锅水，插手适量盐和几滴油，将芹菜放入锅中汆烫至变色。捞出来，放入冷水中投凉，防止颜色变黄。
3、将处置惩罚好的芹菜切成末，胡萝卜切末，鸡胸肉剁成泥，一路放入盆中。
4、先在胡萝卜和芹菜碎上淋上少许油，拌匀，让油脂匀称地包裹上蔬菜末，接下来调味的时辰蔬菜就不会出水了。
5、蔬菜处置惩罚好后，将鸡胸肉和蔬菜一路拌匀，加盐调味做成饺子馅备用。
6、取一张饺子皮，舀起一勺馅，放在饺子皮中心。根据本身喜欢的方式，将饺子包起来。所有都做好备用。
7、饺子包好后，接下来我们就可以做西红柿汁了，将西红柿去皮后切成微小的丁，越细越好，油锅烧热，将西红柿丁倒入锅中，小火逐步炒至西红柿丁熟透、粘稠，插手适量盐调味。
8、将饺子煮好，倒入汤汁中匀称裹上酱汁即可出锅。
以上就是关于芹菜鸡肉馅饺子的做法先容了，实在饺子的馅也是由小我私家的口胃合成的，喜欢什么样的就放什么样的，没有说固定的做法。