西红柿，俗称番茄，餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿炒蛋是“国菜”。许多童鞋不喜欢吃到西红柿皮，那么西红柿去皮的要领有哪些呢？下面，小编带各人一路来看看吧。
1、烤。将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟阁下，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完备。
2、刮。用勺子刮，也是一种要领。勺子的选择比力紧张，勺子的边沿不能太薄，也不能太厚。并且刮的时辰要确认每个部门都要刮到，不然就很容易破皮。
刮看似简朴，但对力度的要求很严酷，太轻无法刮下，太重就会把皮刮破，尤其在撕的时辰也很讲求技巧。
哪些3、煮。锅中倒入净水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟阁下，要用勺子不停的给西红柿翻个儿，以便西红柿全部的部门都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。
也是就是关于西红柿去皮的要领有哪些的先容了，伴侣们学会了吗？