不能和一起吃，胡瓜和哈密瓜相克，一起吃会破坏维生素C。胡瓜具有健脑安神、减肥强体、抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效。可用于身热烦渴、咽喉肿痛、湿热黄疸、小便不利、风热眼疾等症。
胡瓜每100克热量15千卡。一份胡瓜340克，热量为51千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
和胡瓜一起吃的食物/和胡瓜搭配的食物1、胡瓜：可营养丰富2、胡瓜：可均衡营养、减肥瘦身3、胡瓜：可利于身体健康4、胡瓜：可降血脂5、胡瓜：可减肥塑身6、胡瓜：润肠通便7、胡瓜：可消火利尿8、胡瓜：可清热利尿、健脾益气9、胡瓜：可助消化10、胡瓜：可保护肝肾11、胡瓜：可清热解毒
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所需材料：胡瓜一个、鸡肉4克、虾干８个、红枣４个、姜1块、八角一个、葱一根做法步骤：1、准备好所需要的材料2、鸡肉焯水，放点花椒一起去异味3、虾干、红枣、姜片、1个八角准备好4、把除去胡瓜外的所有材料放入电饭煲中，一次性加入适量的清水5、开启煲汤程序先煲半小时6、胡瓜切块7、再加入鸡块中一起煲8、再加入鸡块中一起味9、鲜香咸甜很好喝的汤