主料：大蒜180g、小米辣3个
辅料：盐1小撮、白糖1勺、生抽2勺、耗油1勺、油适量、醋1勺、鸡蛋2个、料酒1勺
步骤1、绞肉机中放入剥好的蒜和小米辣，绞成末状
步骤2、调一碗蒜蓉酱汁：1小撮盐➕1勺白糖➕2勺生抽➕勺耗油，搅拌均匀
步骤3、锅中放入油，油温微热时时放入蒜末，翻炒出香味
步骤4、倒入酱汁，小火翻炒至水分蒸发。这一过程真得满屋飘香了～
步骤5、鸡蛋中加入1勺料酒和微量白糖打散，下油锅炒散备用
步骤6、水开放入面条煮熟，中途搅几下让面条分散
步骤7、炒好的鸡蛋铺在碗底
步骤8、放上面条，舀上2勺蒜蓉酱
步骤9、再根据个人爱好淋上1-2勺醋
步骤10、搅拌均匀就可以开吃啦，真得太香了。喜欢吃蒜的一定不要错过
切记油温不可过高下蒜末，不然会焦‼️