用酵母做出甜甜圈小面包

2025-04-01 01:07:26 浏览

简单的发酵面团,用甜甜圈烤盘烤出来一个个小面包,不仅可爱,还好吃,烤出来的表皮略脆,内馅蓬松,给宝宝们烤起来。

用酵母做出小面包

辅料:牛奶80g、鸡蛋半个、白砂糖25g、无盐黄油10g、低筋面粉50g、高筋面粉120g

步骤1、将牛奶加至微热后倒入料理盆中,加入酵母,白砂糖,鸡蛋,搅拌均匀.

步骤2、另取一个料理盆中加入高筋面粉,低筋面粉,搅拌均匀。倒入搅拌好的液体后搅拌均匀.

步骤3、用手揉成面团.

步骤4、盖上保鲜膜发酵至两倍大小.

步骤5、撕开保鲜膜,将面团分成每份30g的小球.

步骤6、小红锅安装好甜甜圈烤盘,预热完成后,上下烤盘刷油,放入面团.

步骤7、盖上上盖烘烤8分钟后取出,置于晾架晾凉.

步骤8、蓬松易做的酵母甜甜圈制作完成.

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