不能和一起吃，荞麦面粉和猪肝相克，一起吃会影响消化。荞麦面粉具有开胃宽肠、健脾益气、消食化滞、解毒敛疮、健脾消积等功效。可用于瘰病、慢性泄泻、白沙、肠胃积滞、痈疽等症。
荞麦面粉每100克热量323千卡。一份荞麦面粉142克，热量为459千卡。相当于 115分钟所消耗的热量。
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