主料：鸡蛋4个、炒米25克
辅料：温水鸡蛋液的1.4～1.5倍、生抽4勺、菜籽油1勺、醋1勺、小葱适量
步骤1、准备好食材，炒米必须要有哦，一般食品超市会有的。炖盅是300ml的。
步骤2、打入鸡蛋，如果是草鸡蛋，个头小就要4个。加入3勺生抽，1勺菜籽油！一定要用菜籽油，才有熟悉的老味道。如果是单独吃，3勺生抽就够了，当做菜吃时，可以适量加点。
步骤3、将鸡蛋打散后，放入炒米。再兑入温水。
步骤4、撒上葱花，最好是小米葱。
步骤5、放入摩飞蒸炖锅。
步骤6、这台摩飞极速蒸炖锅上汽很快，8秒极速出蒸汽，不需要预热，不用等待太久，蒸汽量大又稳定，大大提升了烹饪效率。因为快速，也最大程度保留了食物的最佳口感，真的不错~~
步骤7、上汽后不到10分钟就好啦。
步骤8、趁热吃哦！我喜欢加点醋，再滴几滴麻油，香喷喷哦。不喜欢的可以忽略这步。
步骤9、儿时的老味道，满满的回忆杀……