主料：【蛋糕胚】、鸡蛋2个
辅料：牛奶30克、玉米油25克、低筋面粉35克、细砂糖30克、柠檬汁、红丝绒液、【夹馅】、奶油250克、草莓12粒、【装饰】、卡通巧克力
步骤1、✅牛奶和玉米油搅拌至完全乳化，筛入低筋面粉，Z字手法拌匀，加入蛋黄和红丝绒液，Z字手法拌匀。
步骤2、✅蛋白加柠檬汁打至啤酒泡，分2次加入下砂糖，打至软弯勾状态。✅取1/3蛋白霜加入蛋黄糊糊，翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜，翻拌均匀。✅在烤盘上挤出6个圆，150°C烤15分钟。
步骤3、✅蛋糕片中挤入奶油，放入草莓和卡通巧克力。
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