2 分次加入植物油。充分搅匀
3 再分次加入牛奶。充分搅匀
4 可可粉+低筋面粉+泡打粉。过筛筛入蛋黄糊里
6 蛋白+40g细砂糖打至干性发泡。
7 先把3/1的蛋白在巧克力糊里。上下拌匀
8 再把巧克力糊里倒入蛋白的盆里。拌匀
9 拌好的蛋糕糊。充分震两下。然后145°烤1个小时左右
10 巧克力融化成液态再凝固。我偷懒。直接放在取暖器上烤化的。嘻嘻。
13 凝固好的巧克力。用勺子一刮就会出来了。但是也比较费劲。弄的伤心。哈哈哈。
14 均匀的铺在蛋糕上。我120g的巧克力还有剩。所以你们可以再把巧克力适当减少。
16 剂一点点奶油。要不然太黑了。都看不清路了。哈哈哈哈。。
17 有樱桃或者草莓可以装饰下。没有那么难看。嘻嘻
18 最后这个是分割完后。我用手机拍的。嘻嘻。