不能和一起吃，儿菜和醋相克，一起吃破坏胡萝卜素。儿菜具有利尿除温、利胆、抗癌、防癌、下气消食等功效。可用于肝癌、结肠癌、乳腺癌等症。
儿菜每100克热量12千卡。一份儿菜383克，热量为46千卡。相当于 18分钟所消耗的热量。
和儿菜一起吃的食物/和儿菜搭配的食物1、儿菜：可滋阴润肺2、儿菜：袪咳止痰3、儿菜：有助于钙的吸收4、儿菜：增加营养素的吸收量
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所需材料：儿菜5克、猪五花肉2克、水发木耳3克、精盐1茶匙、葱末适量、姜适量做法步骤：1、儿菜500克。2、猪五花肉200克，葱姜各适量。3、用刀将儿菜的根部切去，摘去老叶，刮去不能食用的表皮洗净，然后放到盆里，加清水和少量的精盐浸泡30分钟待用。4、儿菜切成2毫米厚的片待用。5、五花肉切片，葱姜切末。6、净锅坐火，放入五花肉片，小火慢慢煎至到肉片发黄、发红。7、见五花肉里的油脂煎出来时，放入葱姜末。8、放入儿菜片和精盐大火翻炒断生。9、放入木耳大火翻炒均匀关火装盘。10、五花肉香而不腻，儿菜爽脆清香。