不能和一起吃，瘦肉和鸭梨相克，一起吃伤肾脏。瘦肉具有润燥、滋阴润燥、生津液、润肌肤、润肠胃等功效。可用于便秘、滋阴、消渴羸瘦、补虚、润肌肤等症。
瘦肉每100克热量143千卡。一份瘦肉188克，热量为269千卡。相当于 179分钟所消耗的热量。
和瘦肉一起吃的食物/和瘦肉搭配的食物1、瘦肉：可补中益气、健脾胃2、瘦肉：促进血液循环、消除疲劳3、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖4、瘦肉：可祛风通络、清热解毒5、瘦肉：提高蛋白质的吸收率6、瘦肉：可均衡营养7、瘦肉：可滋阴润燥、化食消积8、瘦肉：可促进蛋白质吸收9、瘦肉：健胃壮体10、瘦肉：可消食、除胀、通便11、瘦肉：补充营养通便12、瘦肉：可化痰软坚、滋阴润燥13、瘦肉：可清热补虚14、瘦肉：可滋阴润燥15、瘦肉：可滋阴血、健脾胃16、瘦肉：可增强营养17、瘦肉：可营养均衡18、瘦肉：可有助于蛋白质吸收19、瘦肉：可补铁利尿20、瘦肉：可促进消化21、瘦肉：可助营养吸收22、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖23、瘦肉：有利于人体维生素B12的吸收24、瘦肉：可开胃消食25、瘦肉：可滋阴润阳、润肠通便26、瘦肉：润肠胃生津健身27、瘦肉：预防糖尿病28、瘦肉：可治疗慢性尿道疾病29、瘦肉：可止鼻血30、瘦肉：补充营养通便31、瘦肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用32、瘦肉：可壮骨补虚33、瘦肉：提高维生素B12的吸收率34、瘦肉：可防癌抗癌35、瘦肉：滋补营养36、瘦肉：增强体质37、瘦肉：补肝肾38、瘦肉：可延缓衰老39、瘦肉：可滋补身体40、瘦肉：润肠胃生津健身
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所需材料：东北珍珠米1克、皮蛋1个、猪肉5克、盐适量、味精适量、香油1勺、姜粉1勺、葱花5克、食用油1/3小勺、料酒1勺做法步骤：1、大米洗净后倒入料理机内2、大米倒进去后倒入200ml水后开始绞碎3、不用打太碎，只要碎开就可以4、打碎之后原本清的水会变成米白色，滴入几滴油这样煮会润滑一些5、皮蛋切小粒6、锅中烧水，水开后放肉，放入料酒煮熟。7、粥煮开后放入皮蛋8、放入1勺姜粉9、猪肉煮熟后撕成细丝后放入锅中10、再煮开后放入适量盐、味精、1勺香油、少许葱花调味后出锅。11、香浓软糯的口感，和熬煮1个小时的没有区别哦！