1.小乌龟是一种营养成分很高的小动物，其肉美味可口营养丰富，龟壳可当药。小乌龟从保护野生动物的视角而言，*好是不要吃。可是，如今早已拥有很多的人工养殖的小乌龟，是可以吃的。
2.乌龟肉甘酸、温、无毒性；龟板咸甘、平、无毒性。功效与作用去湿痹，补肾阴虚，滋肾水，**，祛毒。小乌龟有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟[绿毛龟其实是一种背上生着龟背基枝藻的淡水龟。]等。小乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，二种均作药用价值。水龟之梁端即龟板。
3.龟的蛋白质含量丰富多彩，据测定．每100克龟肉中含蛋白16．5克、人体脂肪1克、糖原1．6克，并带有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]D、维生素b21、维生素b22、油酸、肌醇、钾、钠等很多身体需要的营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]。龟甲中关键带有骨胶原蛋白、蛋白、人体脂肪、钙、磷、肽类和多种多样[《多种多样》是王蓓演唱歌曲，所属专辑《爱生命不爱香烟》。]酶及其身体必不可少的多种多样营养元素。
4.秘方参照与养生药膳：
（1）龟肉配伏苓熬膏服用，解杨梅疮[即梅毒。]毒，治一切疖子湿疹。
（2）龟肉，加适度的水炖烂，食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]调料食之，一日2次，治小儿遗尿。
（3）龟肉500克，小公鸡肉适当，共炖熟菜之，治老年人多尿。
（4）龟板及龟壳烤糊存性，研细末，每天2次，每一次服3克，两月为一**过程，治骨结核[结核病大多发生于肺部，但也可发生于人体任何器官。]。
（5）乌**五个，石菖蒲[石菖蒲（拉丁学名：Acorustatarinowii），属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。]10克，水煎服;或用乌**一个，烤干研粉，一日2次，用米酒吞服，治脑震荡并发症、头痛、头晕目眩。