1、鸡肉炖土豆的用料
要想做出正宗，用美味的鸡肉炖土豆的话，那么在制作前对于材料的选择是比较有讲究的，要精细用料才能够做出正宗的美味佳肴[上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。]，需要准备适量的新鲜鸡肉，这里一定要注意确保鸡肉的新鲜是很关键的，这是制作的前提，另外需要准备适量的土豆和一些调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]，比如红烧酱油，料酒以及少量的食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]。
3、鸡肉炖土豆的特点
鸡肉炖土豆做好以后给人的感觉是非常美妙的，这完全可以称得上是一道色香味[《色香味》是由王樽所著，东方出版社出版的图书。]俱全的菜肴，不仅闻起来非常的鲜香，吃起来更是非常的美味。吃鸡肉炖土豆这道菜肴可以温补脾胃，滋补强身，是一道既营养又美味，还可以保健的佳肴，非常适合大家在平时经常制作享用。
鸡肉炖土豆确实是一道不用错过的美味佳肴，如果平时对于鸡肉比较喜欢的话，那么大家可以试一试这种做法，如果不知道该如何制作的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行。