主料：高筋粉(王后)225克、鲜酵母10克
辅料：牛奶80克、亚麻籽粉粉25克、细砂糖10克、盐3克、奶粉10克、蜂蜜10克、无盐黄油25克
步骤1、将波兰种部分的材料混合均匀后，在室温放置3~4个小时后放入冰箱冷藏隔夜。
步骤2、将波兰种和主面团部分的所有材料除去黄油，全部放入厨师机揉面缸内
步骤3、揉面的过程是滴速混合至无干粉后，高速揉制厚膜
步骤4、后加入黄油，继续低速，吃油后在高速揉面至薄膜。
步骤5、揉好的面团放进发酵盒内送到温暖的地方进行一发。然后取出切分成三等份揉圆，再静置10分钟。
步骤6、静置后的面团依次折叠擀卷整形，摆好至吐司盒进行二次发酵
步骤7、2，发好的面团取出，用刀中间切个小口，加入黄油部分。
步骤8、送入烤箱，我是平炉上130下，190烘烤22分钟。
步骤9、波兰种的吐司非常非常的软，大家可以尝试一下。