主料：肥牛片250克、娃娃菜半颗
辅料：茼蒿1把、蟹味菇50克、香菇3朵、胡萝卜半根、豆腐1块、洋葱半个、葱半根、家乐浓汤宝1块、味淋45毫升、味达美味极鲜酱油45毫升、味达美臻品料酒45毫升、水50克、糖5克
步骤2、将娃娃菜半个切块，洋葱半个切丝，葱切3片，胡萝卜切四片，豆腐切厚1cm的片；
步骤3、豆腐片放锅中不加油煎至表面焦色；
步骤4、香菇去蒂后，表面切出花纹；
步骤5、煮寿喜烧料汁：取一小锅，加入味达美美极鲜酱油45毫升；
步骤6、再加入味淋45毫升；
步骤7、再放入味达美臻品料酒45毫升；
步骤8、放入家乐浓汤宝1块；
步骤9、最后再加入糖5克，水50毫升，加热煮开小火熬制料汁1分钟；
步骤10、组合寿喜烧：取砂锅加入适量食用油，加热后放入葱片煸香后，放入肥牛片铺底；
步骤11、煎至肥牛片变色；
步骤12、再放入洋葱丝；
步骤13、再依次放入娃娃菜、煎豆腐；
步骤14、再依次放入蟹味菇、胡萝卜和香菇；
步骤15、将刚才煮开的寿喜烧料汁倒入一半在砂锅中，此时砂锅一直在小火加热；
步骤16、煮开后，蔬菜也会煮出水分融入到汤底中，后面吃完还可以再加入食材接着煮，料汁再加入；