主料：种面、高筋面粉190克
辅料：奶粉8克、蛋液23克、水105克、其他材料、糖23克、盐2.5克、酵母3克、黄油23克、内馅、黄油34克、海苔肉松50克、葱花10克、白芝麻10克
步骤1、将种面的材料混合均匀。保鲜膜包裹，放冰箱冷藏。
步骤2、从冰箱取出，室温回温1小时，差不多12度的时候，加入酵母，继续搅拌4分钟。
步骤3、加入糖、盐，混合均匀。
步骤4、加入黄油。混合均匀。
步骤6、放入烤箱28度，醒发20分钟。
步骤7、取出来，分割成6份，大约60g一个。
步骤8、每个滚圆。继续放入烤盘中。
步骤9、28度，继续松弛20分钟。
步骤10、碗中倒入肉松。
步骤11、加入软化的黄油，抓匀。
步骤12、加入葱花，抓匀。
步骤15、面团包住馅料。捏紧封口。像饺子一样。
步骤16、上下左右擀平。
步骤17、拿刀斜着划几刀
步骤19、两端卷起来，包住封口。
步骤20、放入烤盘，刷上蛋液。
步骤22、放入烤箱，上火220度，下火180度，烤13分钟，即可。
肉松，香葱可以多放一些，我是因为家里没了，哈哈……