藕蒸肉圆的做法藕蒸肉圆怎么做

2023-08-08 22:39:01 浏览

食材:莲藕1个,肉末150克,鸡蛋1个,小葱1根。调料:盐1茶匙淀粉1汤匙料酒1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,白糖1茶匙。

藕蒸肉圆的做法藕蒸肉圆怎么做

肉末中加入盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀,再加入淀粉拌匀,腌制10分钟。

将腌好的肉末夹入藕片中,摆盘。

中间放入一个蛋黄

再放入蒸锅蒸熟,关火取出。

锅中倒入适量清水,加入蒸鱼豉油、糖拌匀,调成酱汁。

浇上调好的酱汁即可。

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