不能和一起吃，南瓜和山药相克，一起吃南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。南瓜具有治疗高血压、预防高血压、益气、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效。可用于动脉硬化、前列腺癌、疟疾、结石、支气管哮喘等症。
南瓜每100克热量22千卡。一份南瓜270克，热量为59千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
和南瓜一起吃的食物/和南瓜搭配的食物1、南瓜：可润肤、止咳、减肥2、南瓜：降低血糖3、南瓜：保健作用4、南瓜：降低血糖5、南瓜：可润肤、止咳、减肥6、南瓜：可治疗脚气7、南瓜：可降低血糖8、南瓜：通便排毒9、南瓜：可保护眼睛10、南瓜：可预防感冒11、南瓜：预防糖尿病12、南瓜：健胃益气13、南瓜：健胃益气14、南瓜：可解毒止痛15、南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻16、南瓜：补脾益气解毒止痛17、南瓜：可护肝补肾18、南瓜：降低血糖19、南瓜：可预防贫血20、南瓜：健胃益气21、南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病
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所需材料：南瓜7克、面粉18克、牛奶适量、干酵母3克、白糖适量做法步骤：1、食材2、南瓜切成小块，备用3、牛奶在微波炉中加温，20-30秒（视奶量）4、南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，并加适量的糖，打成茸状，备用5、用适量的温水溶化酵母6、溶化的酵母和南瓜浆，一同倒面中7、面和成团，并发30分钟左右8、发好后，排气10分钟左右9、揉匀，并分成小挤子10、取一小挤11、擀成园形12、取一块适当的面，揉成圆球13、量着球的大小，刻出一个圆孔14、圆球底部捏出窝窝15、扣在圆孔上16、取一小块面，搓成圆条17、安好；把多余部分剪掉18、用剪刀，剪出小花边19、把从圆孔刻下来的小面片，捏成长圆形20、折叠21、用筷子夹成小花结22、安在花边的接缝处23、水开，上屉蒸15分钟24、出锅
红萝卜山药龙骨汤