简介白金瓜是一种从美国引进种植的香瓜，它外形与普通香瓜差不多，细腻的表皮散发着丝丝香气，切开后入口，口感鲜、甜、香、嫩、脆，是一种品质很不错的新品种香瓜，该品种瓜香诱人，风味独特，营养丰富，口感鲜、甜、香、嫩、脆，品质超过了市场上常见的香瓜。
1、除火味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、利尿消肿能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用3、发汗解表以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
一般人群均可食用，但脾胃虚者慎食。
白金瓜的适宜人群健康体质平和质，气虚体质，气郁体质的人
白金瓜的药用价值白金瓜的选购技巧色泽新鲜，口感鲜、甜、香、嫩、脆者为上。
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒
可消暑止渴、除烦利水