绿长茄和猪肉可以一起吃，一起吃降低胆固醇的吸收稳定血糖。绿长茄和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
绿长茄具有降低胆固醇、养阴补虚、抗衰老、清热解暑、温肺等功效。可用于动脉粥样硬化、紫斑症、生疮疖、坏血病、冠心病等症。
每100克热量19千卡。每100克热量395千卡。一份绿长茄350克猪肉270克，总热量为1133千卡。相当于298分钟所消耗的热量。
绿长茄不能和什么一起吃1、绿长茄：会郁积腹中、损伤肠胃2、绿长茄：二者一起吃，伤人肠胃3、绿长茄：同食有损肠胃。4、绿长茄：同食有损肠胃5、绿长茄：一起吃会中毒，可以用藕节治疗6、绿长茄：会危害健康7、绿长茄：同食容易引起霍乱。