螃蟹是一道鲜味的海鲜，可是，螃蟹不是全部部位都可以吃的，下面就来看看螃蟹哪些部位能吃，哪些部位不能吃吧！
1、吃蟹腿：吃蟹是讲求慢工出细活，最好的老是留在末了。开始吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，可是欠好取，食蟹腿时，可先吃掉两处枢纽，然后将腿里的肉吸出来。
2、吃蟹钳：蟹钳的肉较多，吃起来相对也比力利便。根据从前的要领，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。
3、吃蟹黄：吃蟹黄是吃蟹的飞腾。翻开蟹壳，注重要重新顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往双方屈，把蟹膏挤出来食用，假如是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到皎洁的蟹膏。
4、吃蟹肉：接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横进口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺遂吮进口。
5、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的工具，应该清除掉。
6、蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应抛弃。
7、蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部门，用小勺把中心的蟹胃部门掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮洁净。注重，不要吮破中心谁人呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其抛弃。
8、蟹心：吃完蟹盖轮到蟹身，先用铰剪将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中心一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部门，应抛弃。
以上就是关于大闸蟹哪些处所能吃，哪些处所不能吃的所有内容。