牛头梗的忠诚度非常高，感觉主人遇到危险时会毫不犹豫的冲出来保护主人。牛头梗性格固执，像牛一样，喜欢按照自己的想法去做。牛头梗的领地意识很强，不要轻易侵犯它的领地，否则会出现攻击性行为。
牛头梗对主人非常忠诚，当它意识到主人或者亲近的人受到威胁、遇到危险的时候，它会毫不犹豫的站出来保护主人，这也是很多人想要饲养牛头梗的原因之一。
牛头梗的领地意识很强，不可以让任何动物、人类侵犯。如果它感觉你对它的领域构成了威胁，它会做出吠叫、打斗等行为。如果你还不退出的话，它有可能会出现攻击性行为。如果是外出的话，一定要牵好绳子，以免对他人造成伤害。