主料：菠菜（洗净切成两段）一小把、粉丝（用凉水泡软）一小捆
辅料：大蒜2瓣、小米椒2个、小葱1根、香菜按自己喜好加、味极鲜生抽1匙、香醋2勺、蚝油1勺、糖可放可不放、香油适量、花椒油适量
步骤1、准备食材：菠菜，龙口粉丝，小米椒，大蒜，喜欢葱和香菜的可以多放
步骤2、粉丝要提前15分钟泡软，这样更容易煮
步骤3、菠菜洗净，切成两段备用
步骤4、大蒜剁碎，小米椒切碎，可以加香葱和香菜，忘记买了就没有放，加了香菜更香哦
步骤5、调酱汁：蚝油，味极鲜生抽，花椒油，香油，搅拌均匀
步骤6、热油将葱蒜辣椒爆香，再分别将刚才调好的酱汁和香料加入菠菜和粉丝中
步骤8、最后拌让粉丝充分吸收酱汁和香醋之后就可以开吃啦，超爽口又开胃的一道酸辣菠菜粉丝，吃了就会念念不忘哦