超级正的韭菜鲜肉云吞

辅料：生姜一小块、料酒1勺、生抽两勺、盐适量、鸡粉1勺、白糖1勺

步骤1、韭菜切末，鲜肉剁碎，加入生抽，生姜，食盐，鸡粉，白糖，料酒，朝一个方向搅打至上浆。

步骤2、舀适量的馅放在云吞皮中间，折成三角形。

步骤3、将三角形的两端交叉叠在一起，形成元宝的形状。

步骤4、做好的云吞吃不完的可以放入冰箱冷冻起来。

步骤5、煮好的云吞鲜香滑嫩，超级正。