辅料：黄柠檬2个、小米椒6根、香菜3根、香葱2根、蒜瓣6瓣、姜片3片、洋葱半个、白芝麻适量、白糖1勺、生抽4勺、蚝油1勺、陈醋2勺、盐适量、香油适量、胡椒粉适量
步骤1、准备食材，鲜虾洗干净，去头去虾线，小米辣切粒，一个柠檬切片，一个柠檬对半切开，洋葱切末，蒜切末，香菜切成小段备用。
步骤2、锅中烧水，放葱、姜、料酒，煮开后放鲜虾，捞出大料，鲜虾煮熟后捞起，冷水冲洗降温，剥壳装盘备用。
步骤3、调酸辣汁：碗中放，蒜末，小米辣，4勺生抽，1勺耗油，2勺陈醋，1勺白糖，胡椒粉，少许盐，少许香油，一个百香果，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀备用。
步骤4、虾碗放入柠檬片，洋葱末，香菜，把调好的酸辣汁倒进去，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时就可以开吃啦！
步骤5、最后撒上白芝麻，这道酸辣爽口，虾肉Q弹的泰式酸辣柠檬虾已经制作完成啦！（把关注和收藏点一下，支持下金娘子，菜品教学持续更新，尽量做到让大家通俗易懂！）