人类发现的浩瀚好菜傍边，粥是个中一种了。粥的煮法有许多种，可以添加的质料有许多，个中有一种叫做红豆粥。那么红豆粥怎么煮容易煮烂呢？
1、浸泡法：浸泡法煮红豆粥是最简朴的要领，可是需要的时间久，需要提前3个小时浸泡，最好是在晚上睡前浸泡，第二天早上醒来使用，也不会由于夏季温渡过高而泡坏了。浸泡好的红豆在拿去煮会很是容易煮烂，比及红豆出沙后必然要改小火逐步煮。
2、热炒法：将红豆洗濯洁净放入平底锅，小火干炒红豆，要不断翻炒，待到红豆有些冒烟后立马将往锅中插手少许的水，浅浅的一层就够了，然后继续翻炒，直至水分没有了，这时辰红豆的内部水分被蒸发，有些干裂，再次煮的时辰就很容易炒熟。
3、高压锅法：高压锅可以将生红豆煮烂，操纵了压强差将红豆由内而外直接压烂，可是照旧要将红豆提前浸泡20分钟，如许煮出来的红豆味道更好，沙质感更强。
4、冷冻法：将红豆洗洁净后沥干水，放入保鲜盒顶用保鲜膜关闭，放到冰箱的冷冻室中冷冻五个小时以上，如许红豆的水分会被逼出来，就很容易烂了。
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