海鲜拼盘|带你体验青岛的鲜嫩肥美

2025-04-08 22:24:49 浏览

主料:娃娃菜一棵、粉丝一把

海鲜拼盘带你体验青岛的鲜嫩肥美

辅料:虾8只、花蛤250g、扇贝4个、鱿鱼圈适量、葱姜蒜适量、小米辣适量、调料酱汁:、辣椒粉1勺、蒜末2勺、小米辣1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、耗油1勺、黑胡椒粉半勺

步骤1、将鲜虾剪去虾脚虾枪,开背去虾线备用。

步骤2、取一个小锅,锅中加冷水,葱姜,煮至沸腾后加入花蛤煮至开口捞出备用。

步骤3、重复2的步骤,将鱿鱼圈煮至微微变色之后捞出备用。

步骤4、锅中热水沸腾后加入粉丝炒软捞出沥干水备用。

步骤5、准备调料酱汁:准备一个小碗,放入蒜末,辣椒粉,小米辣,料酒,生抽,老抽,白糖,耗油,黑胡椒。

步骤6、热锅烧油,将热油浇入酱料碗中后加入剩下的用勺子搅拌均匀。

步骤8、将准备好的酱料均匀淋在食材上。

步骤9、放入预热好的烤箱中180度烤制20分钟左右即可出炉。

步骤10、小海先吃为敬~

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