不能和一起吃，煮荷包蛋和红薯相克，一起吃会腹痛。煮荷包蛋具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效。可用于目赤咽痛、喉痛、下痢、疟疾、烫伤等症。
煮荷包蛋每100克热量143千卡。一份煮荷包蛋350克，热量为501千卡。相当于 42分钟所消耗的热量。
和煮荷包蛋一起吃的食物/和煮荷包蛋搭配的食物1、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升2、煮荷包蛋：补气养血3、煮荷包蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。4、煮荷包蛋：润肺补肾美肤5、煮荷包蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢6、煮荷包蛋：防止胆固醇过高7、煮荷包蛋：整体改善蛋白质的吸收。8、煮荷包蛋：滋阴润燥清心安神9、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升10、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升11、煮荷包蛋：帮助充分吸收维生素A12、煮荷包蛋：滋阴润燥清热解毒13、煮荷包蛋：增加蛋白质的吸收14、煮荷包蛋：有利于营养素的吸收15、煮荷包蛋：增强人体免疫力16、煮荷包蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。17、煮荷包蛋：润滑肌肤18、煮荷包蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。19、煮荷包蛋：补气养血20、煮荷包蛋：提高维生素B12的吸收21、煮荷包蛋：有利于维生素的吸收22、煮荷包蛋：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率23、煮荷包蛋：营养全面24、煮荷包蛋：味道与营养均会明显提升25、煮荷包蛋：补肾行气26、煮荷包蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用27、煮荷包蛋：滋阴润燥清热解毒28、煮荷包蛋：缓解眩晕头痛29、煮荷包蛋：促进骨骼生长30、煮荷包蛋：有利于维生素的吸收31、煮荷包蛋：降低胆固醇
(点图片查看步骤图)
所需材料：鸡蛋3个、白菜芯95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、食材：鸡蛋、白菜芯（已清洗切开）2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出待用。3、另锅倒油烧热，下入白菜芯翻炒一下。4、接着，合入煎好的荷包蛋，加适量的清水。5、煮开至熟。6、然后，加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀，即可。10、出锅装盘。