东北特色花卷带鱼一锅出

2025-04-02 00:05:30 浏览

东北一锅出是很有名气的,有好多种,有的上面是贴饼子,有的是蒸花卷,有的是呼饼,正好用刚入手的美的不花芯健康锅做个花卷带鱼一锅出

东北特色花卷带鱼一锅出

主料:带鱼14段、豆腐1块

辅料:葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、干红辣椒适量、老抽适量、蚝油适量、十三香适量、五香粉适量、料酒适量、醋适量、水适量、白糖适量、盐适量、面粉300克、水150克、酵母3克、小苏打0.5克

步骤3、炸制两面金黄

步骤4、面粉中放入酵母白糖苏打

步骤5、加水揉成光滑面团

步骤6、盖上醒发1小时30分

步骤8、锅中放油放入调料炒香

步骤12、加入水,十三香和五香粉

步骤14、加入白糖调味煮

步骤16、加入带鱼煮5分钟

步骤18、排气擀成长方形抹上油

步骤21、切成2厘米宽的剂子

步骤22、两篇叠在一起用筷子压

步骤23、拿住两端拧成麻花

步骤25、盖上盖子焖15分钟

步骤26、香喷喷的带鱼一锅出

步骤28、豆腐也有鱼的香味,有主食有肉

步骤29、方便省事,不需要再炒菜

豆腐可以换成豆角或其他时蔬,焖制过程中要注意不要糊锅

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