不能和一起吃，番茄和鱼肉相克，一起吃食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。番茄具有降血脂、增强免疫力、治疗高血压、养阴凉血、降血压等功效。可用于消化道癌、便秘、肺癌、子宫癌、膀胱癌等症。
番茄每100克热量20千卡。一份番茄272克，热量为54千卡。相当于 12分钟所消耗的热量。
和番茄一起吃的食物/和番茄搭配的食物1、番茄：可防癌2、番茄：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。3、番茄：可抗癌4、番茄：可营养丰富5、番茄：降血脂降血压6、番茄：可降血压7、番茄：滋润肌肤抗衰老8、番茄：预防癌症促进血液循环9、番茄：可增加营养10、番茄：可促进骨骼发育11、番茄：可清热解毒、利尿降压12、番茄：可抗癌13、番茄：可降血压14、番茄：可补血养颜15、番茄：可补脾健胃16、番茄：益气生津、预防癌症促进血液循环
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所需材料：隔夜饭2人份、鸡蛋2只、番茄1只、特级初榨橄榄油3汤匙、鲜酱油1汤匙、盐适量、葱花一小把做法步骤：1、准备好所有食材。鸡蛋放些盐打散，番茄切丁，饭用勺铲松备用。2、锅内倒1汤匙橄榄油。3、油温热后倒入蛋液，凝结马上盛起。4、锅内再倒少许橄榄油。5、下番茄煸炒1分钟盛起。6、锅内再倒一些橄榄油。7、倒入隔夜饭炒软，约3-4分钟吧。8、倒入番茄炒匀。9、加入鲜酱油炒匀。10、加入少许盐炒匀。11、下鸡蛋炒匀。12、最后放入葱花提香，炒匀后即可起锅装盘享用。