榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因为还没有全熟，这种榴莲*好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃，味道会好一些，而且食用的时候可以先把果肉***，用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]包起来放在冰箱里面冰冻几个小时，味道更棒，会有雪糕的感觉哦。
其实，真正熟透的榴莲根本不需要采摘，它会自己直接从树上掉落下来，而且自然裂口，这样的榴莲是*好吃的，而现在很多超市或者水果摊[地址：海淀区紫竹桥南；营业时间：9-21；所属地区：海淀区紫竹桥；所在城市：北京；...]上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的，因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产，其他地区几乎没有，所以中途需要运输，而裂口的榴莲运输不方便，而且容易坏掉，因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输，有的榴莲会随着时间推移[时间推移是速攻魔法类型的卡片，卡片类型是速攻魔法。]慢慢开裂，而有的即使坏掉都不会开裂，可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道肯定不怎么好。
1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其**，不需要使用太大的力气就能**。
2、如果裂口不是很大，则需要用**从裂口处切下去，将榴莲的裂口撬得更大一些，然后再用手**。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。