想问一下大家一个问题，桂鱼[桂鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。]是淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]还是海鱼[海鱼，读音hǎiyú，生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等。]？
桂鱼是淡水鱼中*好吃的一种，我在生活中一般都是做一些好吃的酱料和放在蒸锅中蒸熟的桂鱼拌在一起吃，这样的话，能够充分的体现出桂鱼的新鲜感[《新鲜感》是一首歌曲，由郭凌霞演唱。]和浓度，吃起来的话也是特别的香，然后再做一些喜欢吃的配料，放在一起吃就是更香的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]。
关于桂鱼是淡水鱼还是海鱼其实我也不是非常清楚，但是我问了一下我那个干海的亲戚，他说桂鱼是淡水鱼，因为桂鱼的肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]里面没有一种大海的腥味，是起来的话，也是淡水鱼的那种口感比较香甜清新，由于桂鱼它的肉质很独特，无骨无刺，所以受欢迎的程度比较高。