【材料】 干海参5个，粉丝（素鱼翅）30克，咸肉5片，大虾5个，冬笋1个，泡发鱼肚50克，干贝20个，干鲍鱼5个，花菇2个，鸽子蛋5个，草鸡半个，姜1个，浓汤宝1个，花雕酒适量，盐适量
【做法】这是准备好的大部分食材：咸肉切片、冬笋焯水切片、大虾去头剥壳、泡发海参、泡发鲍鱼、泡发鱼肚、泡发花菇、泡发素鱼翅（粉丝）把草鸡放入锅中煮沸后，把鸡肉捞出切成小块备用鸡汤里再放入一盒浓汤宝继续煮至融化，再加入一勺花雕酒、盐、白胡椒粉煮开备用取一个小炖盅，最底下放入姜片接着放入笋片，花菇片、鸡块、虾仁、干贝、咸肉、鸽子蛋、鱼肚、鲍鱼放入一勺花雕酒加入适量的高汤到每个炖盅里这是准备好的隔水炖1个半小时中途取出炖盅加入海参加入素鱼翅（粉丝）继续炖30分钟成品图