辅料：水发香菇5朵、枸杞适量、姜适量、香葱1根、大蒜3瓣、生抽5勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、料酒3勺、蚝油3勺、淀粉3勺、红葱头3个、食用油适量
步骤1、鸡切块洗干净滤除水分
步骤2、葱姜切碎，葱头切碎，香菇切块
步骤3、鸡肉里加入生抽，料酒，葱姜蒜，蚝油，鸡精，淀粉，胡椒粉，虫草花抓拌均匀。
步骤4、装盘，在鸡肉上再撒一层虫草花，撒上枸杞，少量食用油
鲜嫩多汁，营养滋补的虫草花蒸鸡
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