初冬的味道～家常炒三丁

炒三丁可以任意两种蔬菜丁搭配一种肉丁，今天用的是茭白、胡萝卜和鸡丁，红色、白色、黄色配在一起很有食欲。

主料：鸡小胸肉2块、茭白1根

辅料：胡萝卜半根、盐3克、老抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、糖少许

步骤3、茭白胡萝卜切丁

步骤4、鸡肉用老抽料酒淀粉腌制

步骤6、锅内放油炒鸡肉

步骤9、炒至七分熟放葱花

步骤10、再加入茭白翻炒

步骤11、加盐，糖少许老抽，再加入鸡丁翻炒1分钟

此菜谱摄影用了课堂中的学到的三分法，45度视角拍摄方法。