西红柿炒鸡蛋是什么菜系

菜系是在选料、切配、烹调等武艺方面，经持久演变而自成系统，具有光鲜的处所风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴门户。那么西红柿炒鸡蛋是什么菜系呢？

1、西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料建造的家常菜。味道酸甜适口，出格下饭。

2、西红柿炒鸡蛋特性：光彩鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增长食欲。

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