准备食材：茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。
茼蒿洗净去除根部。
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、大葱炒香。
加入适量清水，放入豆腐大火烧开，炖5分钟，放入茼蒿炖1分钟。
调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。
茼蒿炖豆腐做法茼蒿炖豆腐怎么做
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