民以食为天。不喜欢吃的人就不懂得享受生活。要想真正了解一个地方的饮食，应从当地的小吃抓起，呵呵。
排店其实滁州人是蛮好吃的，不管再穷再破再苦，大街小巷那卖吃的生意一直都很是红火，人们大吃大喝津津有味。所以下面我来说点我喜欢的滁州小吃。
南桥边靠一中路上的一家卖粉丝煲的，他家的羊肉粉丝是我的最爱，吃了最起码9年了都没有吃厌。老板是宿州人，一直都在那栋居民楼的一楼卖粉丝还有海带素鸡绻鸡什么的。他家的粉丝汤很鲜美，加上紫菜虾米，再加几勺辣油，让人吃的满头大汗不亦乐乎，尤其汤好喝，粉丝也不容易糊掉。每次经过那片我都会忍不住要去吃一份。生意一直都很好。全滁州最好吃的羊肉粉丝。
一附小那片的小吃区，里面有家胖子卖的烧烤，好吃。他家在滁州其实也算有名的了，一般说去四牌楼吃烧烤，都知道他家的最好吃。什么烤羊肉烤羊筋烤羊脆骨，还有烤羊肠子！而且因为那里小吃很集中，所以顺便再吃点什么的很方便。
宋城最后一家烧烤店，他家的烤羊排味道不错，两个人吃个一斤足够了，记得好象是22块钱一斤。旁边津鱼头火锅店里的特色烧烤就是他家供应的。
旺角理发店对面的一家烧烤，忘了啥名字了，场子蛮大的。里面的烤鱼好吃！就是有点贵了，一条小武昌鱼竟然要4块。不过还有其他什么黄鱼草鱼之类的。他家的烤羊筋比较有特色，因为是羊板筋，一冷就根本吃不动了。PS：凉拌牛板筋最好吃了，口水ing。
凤凰东路有家包子店，里面的豆腐包子味道不错，放了很多辣油，包子外面看起来就红彤彤的，颇能引起人的食欲，吃起来更是又香又辣又嫩，赞一下，嘿嘿。
九龙大包我喜欢！以前在芜湖时就爱吃了，每次只吃里面的多味苷菜那一种，其实也就是梅干菜，但是吃起来有点甜但是很香，包子又很大，吃两个就很饱了，三个好象是我的最高记录。
福建沙县小吃，就在卖九龙大包的斜对面。以前在芜湖有段时间也经常吃，但是后来实在是吃腻了，几乎里面每样东西我都尝过了。馄饨味道还不错，因为咬起来有点脆脆的，据老板说是因为做馅的肉是捶打出来的，所以有韧性，不懂反正对我来说好吃就行了呵呵。还有里面的蒸饺好吃，像我这种不爱吃饺子的人都能吃好几个，小小的，形状可爱，而且里面没有汤汁，干干的但是有咬劲，味道独特。以前猪最爱吃这个了，每次一起去吃都要吃两笼，汗，不愧是猪。
凤凰一村的鸭血粉丝，牛肉粉丝。虽然她们家出名的是鸭血粉丝，但是个人觉得不是太好吃，相比较牛肉粉丝好吃点。旁边卖海带的好吃，是那种厚厚的海带（最讨厌薄如纸跟烂叶子一样的海带），又辣，符合我的喜好。而且炸臭干子也不错，很是娇嫩。
还是凤凰一村那的聚香园蛋糕房，里面的红豆酥还不错。我是一次偶然走进去，看到红豆酥煞是可爱买了下来，外面是千层香芋包裹的，所以外表是紫色的（讨人喜欢的颜色，我就是冲着这个颜色买的），里面藏的是红豆，甜甜的但不腻歪，我当时是边喝香草可乐边吃，感觉不错。
要讲到蛋糕，我觉得滁州最好的蛋糕房是维多利。里面的蛋糕面包都很有特色很有新意，不像其他的蛋糕房就那几样老套的东西，可以看出老板对蛋糕面包都很是花了一番心思的。我记得绿茶蛋糕不错，不过里面的价格相对来说也高一些。PS：我指的是交通路上的那家维多利。
夫妻肺片，还是在交通路上，很小的一个门面。其实是道凉拌菜，自己选择放些牛肉，牛百叶，牛筋，凤爪，肫片等等，再浇上辣油和香菜花生米一拌，好吃的不得了，喜辣的人应该爱吃。
二中门口的烧饼夹里脊，虽然很多二中学生都很喜欢很怀恋，但是说实话我没觉得有什么太好吃的地方，不过嘛有总比没有好，也算吃习惯了，因为我本来就喜欢吃滁州的里脊嘿嘿。二中门口这个是以铁板里脊著称的，其实是一点都不正宗的铁板，我还是喜欢吃炸的。想想以前高中时一中门口的里脊啊，又口水ing啦。
凤凰西路的支氏锅仔饭，香喷喷的锅底锅巴啊，好吃，而且还有小菜什么的，让我想到了上大学时吃了四年的炒饭。而且这家还可以送外卖滴。
城市花园的腊味煲仔饭，虽然分量少，只有香肠和青菜，但是看起来很清爽，吃起来也是这样，不像一般的煲仔饭吃到后来油腻得想吐。
胖子与瘦子家的奶茶好喝，尤其是薄荷口味的，凉的比较好喝，因为他家的奶茶总是弄得很甜，热的话喝不下去。咖啡方面喜欢蓝山咖啡。其他的嘛记得玉米饼，蜜汁鸡腿味道不错。他家的煲仔饭太腻了。
石婆婆街上有家卖油茶的（好象又叫辣糊汤吧），这家算是老字号了，招牌式的大茶壶，我觉得是全滁州最好喝的一家，从小就爱喝，尤其里面的花生脆脆的香香的。再买两根油条边泡边吃，真是喝了一碗还想着第二碗呵呵。旁边还有卖油馅子的，里面一般都是豆腐萝卜丝什么的，个人觉得最多两个就够了，毕竟是油里炸出来的。好久没去那了，不知道现在早上那这家还卖油茶吗。
商之都旁边有两家卖炸牛排的，靠右手边的好吃，牛排吃起来多汁，很嫩，一点都不像别家的又干又老。
苏果超市底下有卖关东煮的，我只爱吃甜不辣，记得第一次在南京吃感觉很难吃，但是因为有饮食上的自虐倾向，那天后来陆陆续续的最起码吃了十串，然后就爱上了甜不辣呵呵，刷上蒜蓉酱，酸酸甜甜的，我喜欢。
丰乐菜场刚进去一点，有家卖蜜汁藕的，甜甜的粘粘的，切得薄薄的，很多人都爱的甜食。
丰乐菜场那的周记卤菜里的酱猪蹄好吃，小日欣超市那的周记卤菜里的酱猪耳朵好吃。
暂时就写这么多吧，下篇写写芜湖的小吃，如果大家看后觉得有什么补充的小吃，欢迎续写嘿嘿
五中对面------牛排馆。南樵北路------王义兴烤鸭。-------建设宾馆附近------穆老九牛羊肉。--------天长东路------广超卤鹅。粤菜。-------丰乐北路------诸葛烤鱼。过桥米线。------丰乐北路-----毛家饭店。湘菜。------四合路。城中花园旁。雪米尔。徽菜。
有的,出校门向左过职业技术学院向右,叫小尾羊,小肥羊在南湖对面,楼上朋友可能不是滁州人,3KM在滁州算很远了,你介绍很多店已经不在了,还有告诉你个地方,老技校对面往紫薇区的巷子(变电所门口中)里有个老侉羊肉馆,比较实惠,适合学生消费
滁州因其地理位置靠近南京，其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味，继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。
建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋，非常有特色。
滁州菜注重刀工，口感酥脆，咸则咸香可口，甜则鲜醇不腻，菜肴讲究根据菜品原味而烹调，滁州的饮食独具特色，值得一品。
凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴，据凤阳当地传说明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家境贫寒，靠乞讨度日。一天，朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝，便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫，专门为他烹制“凤阳酿豆腐”，成了他御膳房的厨师。从此，这个菜身价百倍，成了明朝宫廷筵席上的一道名菜，并得到一个“朱洪武豆腐”的雅号驰名于世，一直流传至今今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。
酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥，朱携乐手，突然说：“携手上金桥，有事不相饶。”乐跪下答道：“平生仗忠义，不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府，乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道：卿家心思精巧，造此笏牌，定有所奏。乐即答愿交出所掌之权，回乡告老，并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终，卒葬故乡。酥笏牌制作也从乐府流传全椒，并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代，马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿，制作酥笏牌寄到北京，受到中办复函称赞。
餐饮聚集区域概述
比较有名的烧烤有SAO子烧烤，滁州第一小学对面的美食城里面有家胖子烧烤味道不错的，另外滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错，种类多。
一附小是小吃的集中地，有烧烤等许多小吃。