洗好的面筋可以第二天再蒸吗(洗好的面筋可以第二天再煮吗)

面筋是由南朝梁武帝创造的，距今已有600多年的历史。是一种生活中非常常见的食物，也经常出现在各种街头小吃摊儿上，那么洗好的面筋可以第二天再蒸吗？

1、一般来说，若是晚上洗面的话，大多都是第二天蒸面筋的。

2、因为将面洗好之后有一个醒发的过程，这样蒸出来的面筋才会蓬松柔软，若是洗好就直接蒸，反而会导致面筋口感降低。不过将面筋洗好之后要及时放到冰箱冷藏室，以免醒发时间过长，失去弹性。

以上就是给各位带来的关于洗好的面筋是否可以第二天再蒸的全部内容了。