主料：年糕条300克、火腿肠2根
辅料：西兰花200克、李锦记旧庄蚝油2勺、葱少许、盐适量
步骤1、首先备齐所有的食材。
步骤2、火腿肠去外皮后切条，葱切丝。
步骤3、锅中倒入适量的清水，把年糕条焯水，看见年糕条变软捞出沥干水分。
步骤4、西兰花撕小朵后，也焯水备用。
步骤5、油烧热后，爆香葱花。
步骤6、放入火腿条翻炒至软。
步骤7、放入焯过水的年糕条，翻炒均匀。
步骤8、这个时候倒入李锦记旧庄蚝油调味调色，增加口感,烧菜一定要加一点它，因为它有独特的微微鲜甜的味道，是其他蚝油没有的特色呢。
步骤9、大火快速翻炒至所有的食材调料混合均匀。
步骤10、锅中倒入少许清水。
步骤11、大火炒至锅中汤汁浓稠时。
步骤12、撒上少许葱花即可关火。
步骤13、焯水的西兰花铺到盘底，上面放入炒好的年糕火腿条即可～
步骤15、还有这款挤挤包装的哦，挤一下真方便，瓶口还能带来保鲜的作用。
这道炒年糕，经典之处就在于李锦记旧庄蚝油这款蚝油，提鲜还提味，让年糕变得更入味、也更软糯，它唤醒了食材的本味，让我们更能享受美食带来的惊喜和快乐，蚝油的用量也可以随自己喜好而选择增减，时蔬也可以换成自己喜欢的即可～
经常下厨喜欢做饭的小伙伴们，看过我的菜谱分享，赶紧快快安排起来这款李锦记旧庄蚝油哦，让你家餐桌上的美味佳肴靠它的鲜香品质来增色调味哟，戳它直接可以抢购啦～～～