肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。现在市面上有假肉松出现，消费者不知道怎么分辨。那么怎么分辨肉松真假呢？
1、看颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，顏色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。
2、摸手感：用食指和大拇指揉搓肉松，稍微揉搓一下，加入大量的豆粉会立刻有一种湿润、粉感，即加入大量的豆粉和食用油肉粉。
3、尝口感：如果你发现肉松很松软，上面还有一些颗粒样、粉状的东西，不怎么嚼入口即化，则可能是用了豆粉。
以上就是怎么分辨肉松真假的介绍了，希望对你有帮助。