不能和一起吃，牛肝菌和野鸡相克，一起吃会引发痔疮。牛肝菌具有增强免疫力、抗菌、抗癌、补血益气等功效。可用于头晕、体虚、耳鸣、贫血等症。
牛肝菌每100克热量26千卡。一份牛肝菌126克，热量为33千卡。相当于 6分钟所消耗的热量。
和牛肝菌一起吃的食物/和牛肝菌搭配的食物1、牛肝菌：消除油腻引起的食欲不佳2、牛肝菌：益气补脾，润燥化痰3、牛肝菌：可提高免疫力4、牛肝菌：降脂降压5、牛肝菌：可利尿美容6、牛肝菌：促进血液循环7、牛肝菌：益气补脾，润燥化痰8、牛肝菌：促进蛋白质的吸收9、牛肝菌：可促进血液循环10、牛肝菌：消除油脂引起的食欲不佳11、牛肝菌：促进血液循环12、牛肝菌：益气补脾，润燥化痰13、牛肝菌：可提高免疫力14、牛肝菌：可清热解毒
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所需材料：排骨5克、竹荪适量、牛肝菌适量、黑木耳适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量做法步骤：1、准备好食材2、竹荪用清水泡发好，漂净，去网状部分，去根.3、牛肝菌用清水泡发好，漂净。4、黑木耳用清水泡发好，漂净.5、排骨漂净，放入冷水锅，加些料酒煮开2分钟，捞出，漂净.6、取电炖锅大内胆，放入排骨，7、放入竹荪，牛肝菌，黑木耳，8、加8分满清水，加些料酒，姜片，葱段，9、电炖锅注水至放盅前水位.10、放入炖盅大内胆11、在内锅的边缘储水槽注入清水.12、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.13、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时.14、时间到，切断电源，打开锅盖，加些盐调味.15、撒些葱花即可.
竹荪牛肝菌排骨盅