许多人觉得本身买的电炖锅是没用的，怎么也炖欠好，不见沸腾，肉炖好久都不烂，那电炖锅怎么水一直没开呢？
1、炖煮方式：电炖锅的炖煮方式是和传统的文火慢炖食品一样的，功率不会很大，一般不会凌驾500w，是逐步煮炖食品，一般水不会开。
2、炖煮道理：电炖锅吨食品时，是电炖锅外胆烧热后传热到内胆，然后再传给内胆中的食品，以是内胆中的食品温度不会凌驾水的温度，不会凌驾一百度，不会呈现开锅的环境。
3、炖煮火候：电炖锅一般受热比力慢，一般环境下需要头一天晚大将食材和凉水下锅，然后开小火或者主动火，如许需要六到八个小时此才会烹调完成。
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